Chukabocho (なきり) SAKUTO Couteau à soie pleine (hachoir)

Chukabocho (なきり) SAKUTO Couteau à soie pleine (hachoir)

CARACTÉRISTIQUES

Longueur totale : 32,5 cm
Longueur de la lame : 17,5 cm
Largeur de la lame : 10 cm (au point le plus large)
Épaisseur de la lame : 4 mm
Poids net : 430 g

Le couteau de boucher – car il peut trancher n'importe quel type de viande et de légume avec une facilité déconcertante.

Il est capable de tout faire, de la découpe d'une dinde aux travaux les plus délicats sur les légumes.

Ce n'est pas un hasard si les bouchers considèrent le couperet comme leur outil de prédilection : il offre un équilibre parfait entre puissance et précision. Notre couperet Moroyoshi repousse les limites grâce à sa conception supérieure. Si vous utilisez encore des couteaux à steak fragiles, offrez-vous la possibilité d'investir dans un modèle plus performant.

Ce couteau est extrêmement résistant et vous accompagnera toute votre vie.

Sa construction pleine soie garantit une lame parfaitement stable en toutes circonstances. Lors de la découpe, du tranchage et de la sculpture, son manche assure un équilibre optimal pour une précision maximale.

L'entretien de la lame est un jeu d'enfant.

Il suffit de veiller à ce qu'elle reste sèche lorsqu'elle n'est pas utilisée. L'humidité pourrait en effet provoquer de la rouille sur le tranchant. Pour le reste, le nettoyage et l'entretien sont très simples. Pour un résultat optimal, nous recommandons de laver et de sécher la lame à la main.

Bien que tout couteau finisse par s'émousser à l'usage, notre couperet bénéficie d'une conception unique. Il s'affûte exceptionnellement bien à la pierre à aiguiser, ce qui permet de conserver un tranchant rasoir en permanence.